PMS Việt Nam

Dây chuyền tự động hóa xuất hiện đã hỗ trợ rất nhiều cho các doanh nghiệp trong quá trình chế tạo, đóng gói, hoàn thiện sản phẩm cùng số lượng lớn. Bài viết hôm nay, PMS Việt Nam sẽ giúp bạn tìm hiểu kỹ hơn về lợi ích và ứng dụng của loại dây chuyền này nhé. Dây chuyền tự động hóa là gì? Dây chuyền tự động hóa tham gia vào các giai đoạn trong quá trình chế biến và hoàn thành sản phẩm. Dây chuyền này bao gồm những máy móc tự động hoặc bán tự động được vận hành và kiểm soát từ con người.  Chúng đã được tích hợp từ những hệ thống điều khiển (PLC, mạch điện từ, G code, v..v) cho các thiết bị. Do vậy mà ở mỗi quá trình sản xuất, dây chuyền tự động đã giúp cho các doanh nghiệp hoàn thành với số lượng lớn, giảm thiểu được nguồn nhân lực thủ công, tiết kiệm được nhiều chi phí.  Ngày nay, với sự phát triển bùng nổ của các ngành công nghiệp sản xuất máy móc và trí tuệ nhân tạo, đã giúp nhiều doanh nghiệp giải quyết được bài toán thiếu nguồn nhân lực. Việc ổn định sản xuất, đảm bảo về tiến

Quy trình sản xuất tôm đông lạnh là một trong những quy trình được quan tâm hiện nay. Chế biến tôm, đặc biệt là tôm đông lạnh đang phát triển để đáp ứng nhu cầu sử dụng trong và ngoài nước. Cùng PMS Việt Nam theo dõi bài viết dưới đây để nắm rõ quy trình chuẩn để sản xuất tôm đông lạnh nhé. Quy trình sản xuất tôm đông lạnh với 13 bước Quy trình tiếp nhận nguyên liệu Để sản phẩm tôm đạt chất lượng tốt phải cho vào tủ đông lạnh ngay. Ngâm tôm trong nước lạnh hoặc nước đá với tỷ lệ đá/tôm = 0,5/1, tùy thuộc vào thời gian bảo quản và vận chuyển. Tôm càng được giữ mát sẽ càng tươi và chất lượng. Phương tiện vận chuyển nguyên liệu đến nhà máy phải là xe chuyên dụng, trước và sau khi vận chuyển sạch sẽ và luôn duy trì nhiệt độ ổn định từ 0 đến 5 độ C. Phân loại và phân cỡ tôm trong quy trình sản xuất tôm đông lạnh Có 2 hình thức phân loại tôm như sau: Phân loại dựa theo chất lượng: tốt, xấu, sâu bệnh, thối. Phân loại dựa theo kích thước: kích thước lớn/nhỏ của nguyên liệu. Cho tôm

Nước ngọt đã rất quen thuộc với nhiều người Việt Nam hiện nay. Tuy nhiên, ít ai biết quy trình sản xuất nước ngọt như thế nào? Dưới đây là quy trình sản xuất nước ngọt phổ biến trên thị trường hiện nay. Nguyên liệu sản xuất nước ngọt Nước: Nước là nguyên liệu cơ bản nhất để sản xuất, thông thường nước tinh khiết trải qua các cấp độ lọc khác nhau theo các công nghệ và thiết bị xử lý nước khác nhau. Nếu không, sản phẩm sẽ bị vẩn đục, kết tủa, nhiễm vi sinh vật… Đường hoặc chất tạo ngọt: Các sản phẩm nước đóng chai thường sử dụng các chất tạo ngọt như aspartame, sucralose… là những loại đường hóa học được phép sử dụng trong ngành nước giải khát. Chắc chắn không phải chất cấm saccharin. Nguyên liệu sản xuất nước ngọt Hương vị: Hầu hết các loại nước ngọt đều có hương vị nhân tạo ở các mức độ khác nhau để tạo mùi thơm tự nhiên và cảm giác dễ chịu. Loại gia vị để chế biến thực phẩm. Chất tạo hương công nghiệp thường chứa nhiều tạp chất và không được sử dụng trong sản xuất thực phẩm